El cosmètics sense gluten o sense gluten és una de les tendències creixents dins del sector. De fet, el sector de la cosmètica representa només la punta de l'iceberg: la societat en el seu conjunt ha centrat l'atenció en la malaltia celíaca i en les afeccions relacionades amb la intolerància al gluten. I això ha conduït a un procés de transformació tant en la indústria alimentària i de begudes com en el sector de l'hostaleria (bars i restaurants).
En la indústria de la cosmètica, cada vegada més marques volen incloure l'etiqueta «sense gluten» als seus productes. Tanmateix, hi ha diversos arguments que suggereixen que la majoria de productes cosmètics que contenen gluten no suposen cap risc per als usuaris amb malaltia celíaca. I, a la llum d'aquesta controvèrsia, creiem que ha arribat el moment de parlar d'aquesta nova tendència al nostre blog.
Primer de tot: parlem de la malaltia celíaca.
La proteïna que causa problemes de salut en les persones amb malaltia celíaca és la gliadina, un dels components del gluten. Fins i tot en petites quantitats, pot desencadenar reaccions adverses en el cos.
Un punt a tenir en compte és que hi ha diverses afeccions relacionades amb el consum de gluten. D'una banda, hi ha la intolerància al gluten o la malaltia celíaca. D'altra banda, hi ha la sensibilitat al gluten, que és molt difícil de diagnosticar, ja que els seus símptomes més evidents no estan relacionats amb el sistema digestiu, sinó més aviat amb canvis sobtats en el comportament, dolor i fatiga. I finalment, hi ha l'al·lèrgia al gluten, que provoca una reacció immediata a l'organisme, manifestada com a urticària, inflor, dificultats per respirar…
Els quatre cereals TACC: blat, civada, ordi i sègol
Finalment, voldríem parlar de l'origen del gluten i de la seva connexió amb la indústria cosmètica. El gluten es troba en el blat, l'avena, el sègol i l'ordi (TACC). I molts derivats d'aquests cereals s'utilitzen en la fabricació de productes cosmètics. Per tant, les persones amb malaltia celíaca haurien de comprovar, de manera rutinària, la llista d'ingredients dels productes cosmètics que utilitzen.
Però quan es tracta de…
Els cosmètics sense gluten són necessaris des d'una perspectiva de seguretat per a una persona amb malaltia celíaca?
Segons l'evidència científica, la majoria de cosmètics sense gluten no ofereixen més seguretat als consumidors amb malaltia celíaca. I això és perquè La gliadina no es pot absorbir a través de la pell..
Com explica l'especialista María José Alonso, l'elevat pes molecular de la gliadina impedeix que aquesta proteïna s'absorbisqui transdèrmicament, és a dir, a través de la pell. De fet, s'han dut a terme molts estudis sobre aquest tema, i els resultats de tots ells apunten en la mateixa direcció: la gliadina no s'absorbeix a través de la pell. Això significa que, a la pràctica, la majoria dels cosmètics són segurs per als celíacs, tant si contenen gluten com si no.
Només en certes aplicacions cosmètiques específiques – com ara productes aplicats dins o a prop de la boca, incloent-hi productes per a llavis com pintallavis, pasta de dents, base en pols, cremes facials, etc. – seria justificat distingir entre productes que contenen gluten i aquells que no. I només, entès com una precaució contra dos escenaris:
- ingestió accidental del cosmètic
- contaminació creuada (cal rentar-se bé les mans si es té la intenció de manipular aliments després d'utilitzar un producte cosmètic que contingui gluten)
Quins ingredients cosmètics cal vigilar?
A la plataforma Zero TACC: Celíacs Connectats, tenir un secció específica especialitzada en cosmètics sense gluten. I han creat un llista de cosmètics sense gluten. Tanmateix, si un producte cosmètic que utilitzes no figura a la llista i no porta l'etiqueta «Sense gluten» o «Sense TACC», aquí tens els ingredients que cal evitar en cosmètics:
Extracte de malt hidrolitzat
Proteïnes hidrolitzades
Proteïnes d'origen vegetal
Vitamina E
Cicloadestina
Extracte de gra
Complexos peptídics
Extracte de fitospingosina
Triticum
Dextrina
Palmitat
Maltodextrina
Secale cereale
C8-16
Conclusions sobre cosmètics sense gluten
La intolerància al gluten afecta tots els productes consumits per via oral. Per aquesta raó, la majoria dels cosmètics —tinguin o no gluten— poden ser utilitzats per persones amb malaltia celíaca sense cap preocupació de seguretat. Tot i això, recomanem prestar especial atenció als cosmètics destinats a ser utilitzats a prop de la boca.
Hi ha marques de cosmètics sense gluten que pot servir de guia per a aquells que opten per utilitzar cosmètics sense gluten. A més, hi ha diverses plataformes en línia que proporcionen informació sobre les marques que venen cosmètics sense gluten i sobre els ingredients que contenen gluten dins de la indústria cosmètica.
Si no estàs segur de si un producte cosmètic és sense gluten, et recomanem aplicar-ne una petita quantitat a la pell per provar-lo. Si no es produeix cap reacció, el producte és segur per utilitzar.
T'interessen articles sobre tendències de bellesa? Aquí tens algunes idees del que tractem al nostre blog: