El Tribunal de Justícia de la Unió Europea (TJUE) Recentment vaig haver de mediar en un cas sobre l'etiquetatge d'aliments entre l'empresa Upfield Hongria i el govern hongarès.
Hongria va exigir a aquesta empresa alimentària que modifiqués l'etiquetatge d'una margarina, ja que l'empresa havia utilitzat el nom Vitamina A y Vitamina D, en lloc de suplements de vitamines.
El Tribunal Suprem d'Hongria, conscient que l'etiquetatge alimentari ha de complir amb la normativa de la UE, va remetre la qüestió al TJUE: concretament, va demanar al tribunal europeu que dictaminés, d'acord amb la legislació aplicable, si la llista d'ingredients d'aquest producte de margarina «ha d'incloure, a més de noms de les vitamines en qüestió, així com el nomenament del suplements de vitamines »utilitzat específicament'
La resposta del TJUE, Publicat a finals de març de 2022, Ha deixat clar exactament com s'ha d'indicar la presència de qualsevol vitamina a la llista d'ingredients d'un aliment. Per tant, cal tenir en compte aquest criteri a l'hora d'etiquetar tots els aliments que contenen vitamines entre els seus ingredients.
Vols saber quin va ser el veredicte del TJUE? !Segueix llegint!
La sentència del TJUE: vitamines a la llista d'ingredients d'un producte alimentari
Tot i que és cert que, fins ara, cap tribunal europeu havia dictaminat com s'havien d'enumerar les vitamines que formen part d'un producte alimentari, també ho és que la sentència dictada pel TJUE difereix una mica de la pràctica actual. Això és perquè, fins ara, en general, l'etiquetatge alimentari solia enumerar les vitamines a la llista d'ingredients per les seves fórmula de vitamines.
En altres paraules, el Reglament (UE) núm. 1169/2011 del Parlament Europeu i del Consell, de 25 d'octubre de 2011, sobre el Informació sobre els aliments proporcionada als consumidors No especifica als fabricants com han d'advertir els consumidors de la presència de vitamines a la llista d'ingredients: i el que solíem trobar al mercat a la llista d'ingredients d'un producte alimentari no era el nom. Vitamina A, sinó més aviat la d'un dels seus suplements de vitamines (en el cas examinat pel TJUE, aquests serien retinol y carotenoides per al Vitamina A, ergocalciferol y colecalciferol per al Vitamina D).
Probablement va ser per aquesta raó que el Autoritats hongareses Van preguntar al fabricant incloure els noms d'aquests suplements vitamínics, en lloc dels termes genèrics 'vitamines A i D'. I és raonable que la Alt Tribunal d'Hongria, ja que es tracta d'una qüestió de dret de la UE, no l'hauria d'interpretar a la seva discreció ni prendre una decisió, sinó que hauria de remetre la qüestió als tribunals europeus.
Tanmateix, després de la resposta de la Tribunal de Justícia de la UE, Les autoritats hongareses s'han d'abstenir de proposar canvis en l'etiquetatge de la margarina d'Upfield Hungary…
Pel que fa a la remissió del Tribunal Suprem d'Hongria: un criteri per a l'etiquetatge alimentari a la UE
Principalment, el TTribunal de Justícia de la Unió Europea ha revisat la legislació sobre l'etiquetatge alimentari. I sobre aquesta base, el TJUE ha proporcionat una resposta a la Alt Tribunal d'Hongria, que estableix dues directrius que, a partir d'ara, hem de tenir en compte per etiquetar correctament els productes alimentaris:
-
- Si s'afegeix una vitamina a un aliment, aquest ha de ha d'incloure's a la llista d'ingredients que ha d'aparèixer a l'etiqueta del producte.
- La llista d'ingredients d'un producte alimentari que conté una vitamina no ha de especificar la formulació vitamínica concreta utilitzada..
- Tingueu en compte: el TJUE ha dictaminat que, a efectes de la seva inclusió en la informació nutricional relativa a un aliment (que ha d'aparèixer a l'etiqueta juntament amb la llista d'ingredients), la Reglament (UE) núm. 1169/2011 del Parlament Europeu i del Consell, de 25 d'octubre de 2011, sobre el Informació sobre els aliments proporcionada als consumidors Es refereix a les vitamines amb noms com ara «Vitamina A», «Vitamina D» o «Vitamina E».
Seguint la sentència del Tribunal de Justícia de la UE, per tant, dues coses haurien de quedar clares per a nosaltres. En primer lloc, que Sempre que s'incloguin vitamines entre els ingredients d'un producte alimentari, això s'ha de reflectir a la seva llista d'ingredients.. I en segon lloc, que La manera correcta de nomenar les vitamines a la llista d'ingredients hauria de ser el nom de la vitamina. (Vitamina A, Vitamina C, Vitamina B12…).
Per tant, no cal, a més de declarar que el nom estàndard de la vitamina -que és el que els consumidors coneixen millor- s'hauria d'indicar el següent: suplements de vitamines s'ha utilitzat específicament, tal com han estat fent fins ara les empreses d'aliments i complements dietètics.
Tens Preguntes sobre l'etiquetatge dels vostres productes de menjar o suplements dietètics? Posa't en contacte!
Vitamines: noms de les vitamines versus fórmules de les vitamines
En el cas de la vitamines, és molt semblant al que passa en moltes altres branques de la ciència. El públic en general és conscient de la seva existència i té una idea aproximada de per a què els nostres cossos els utilitzen, però hi ha un vocabulari tècnic, utilitzat pel experts de la indústria alimentària, al qual és poc probable que tingui accés.
I aquesta manca de consciència entre el públic general, segons la sentència del TJUE, inclouria el suplements de vitamines, que són les diverses formes en què la vitamina es troba a la natura – i que, per tant, permeten a un expert en alimentació determinar l'origen de la vitamina utilitzada en la fabricació d'un producte. No obstant això, segons el dret de la UE, aquests no seran de gaire utilitat per al un consumidor raonablement ben informat -que és com la Comissió Europea classifica els seus ciutadans- als quals suposadament s'adrecen aquestes explicacions.
Per ajudar el consumidor raonablement ben informat a entendre les llistes d'ingredients dels aliments, hem elaborat una taula de conversió senzilla amb els noms de certes vitamines i suplements vitamínics, que trobareu a continuació.
Esperem que trobeu aquesta taula útil:
| Nom de la vitamina | Fórmula de vitamines | Origen |
| Vitamina A | Retinol | Pastanagues, espinacs, menuts, julivert, mantega, moniatos, tonyina, formatge i verdures |
| Vitamina A | Beta-carotè | |
| Vitamina B1 | Tiamina | Ous, carn de vedella i de porc, cacauets, llegums secs, avellanes, nous, all |
| Vitamina B2 | Riboflavina | Germen de blat, ametlles, ous, coco, bolets de camp, lents |
| Vitamina B3 | Niacina | Almendres, bolets, germen de blat, arròs integral, fetge de vedella |
| Vitamina B5 | Àcid pantotènic | Cereals integrals, rovell d'ou, menuts, llevat de cervesa |
| Vitamina B6 | Piròdoxina | Nogues, sardines, llegums, pollastre, menuts, plàtans, tonyina, avellanes. |
| Vitamina B12 | Cianocobalamina | Ous, productes lactis, aliments d'origen animal. |
| Vitamina C | Àcid L-ascòrbic | Llimona, taronja, kiwi, guaiaba, maduixa, pebrot vermell, julivert, coliflor, espinacs |
| Vitamina D | Ergocalciferol | |
| Vitamina D | Colecalciferol |