{"id":2978,"date":"2017-07-06T11:05:25","date_gmt":"2017-07-06T10:05:25","guid":{"rendered":"https:\/\/mcamps.com\/?p=2978"},"modified":"2017-07-06T11:08:16","modified_gmt":"2017-07-06T10:08:16","slug":"cosmetica-gluten-free","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mcamps.com\/ita\/cosmetica-gluten-free\/","title":{"rendered":"Cosmetici senza glutine: una tendenza in crescita"},"content":{"rendered":"

Il cosm\u00e9tica gluten free<\/em><\/strong> o sin gluten<\/strong> es una de las tendencias al alza dentro del sector. De hecho, el sector cosm\u00e9tico representa s\u00f3lo la punta del iceberg: la sociedad al completo ha puesto el punto de mira en la celiaqu\u00eda y las enfermedades relacionadas con la intolerancia al gluten. Y eso ha implicado un proceso de transformaci\u00f3n tanto en la industria de la alimentaci\u00f3n y bebidas como en la restauraci\u00f3n (bares y restaurantes).<\/p>\n

En cosm\u00e9tica, cada vez son m\u00e1s las marcas que se preocupan por a\u00f1adir el sello gluten free en sus productos. Sin embargo, hay diversos argumentos para determinar que la mayor\u00eda de art\u00edculos cosm\u00e9ticos con gluten no representan un peligro para sus usuarios cel\u00edacos. Y ante esta controversia, creemos que ha llegado el momento de hablar de esta nueva moda en nuestro blog.<\/p>\n

Lo primero es lo primero: hablemos de la enfermedad cel\u00edaca<\/strong><\/h2>\n

La prote\u00edna que genera problemas de salud en los celiacos es la gliadina, uno de los componentes del gluten. Incluso en peque\u00f1as dosis, se puede desencadenar reacciones adversas en el cuerpo.<\/p>\n

Un aspecto a tener en cuenta es que hay distintas patolog\u00edas relacionadas con el consumo de gluten. Por un lado, la intolerancia al gluten o enfermedad cel\u00edaca. Por el otro, la sensibilidad al gluten, muy dif\u00edcil de diagnosticar, ya que sus s\u00edntomas m\u00e1s evidentes no tienen que ver con el sistema digestivo, sino con cambios bruscos de comportamiento, dolor y fatiga.\u00a0 Y por \u00faltimo la alergia al gluten, que produce una respuesta en el organismo de forma inmediata, en forma de urticaria, edemas, dificultad respiratoria\u2026<\/p>\n

\"cosm\u00e9tica

Los cuatro cereales TACC: trigo, avena, cebada y centeno<\/p><\/div>\n

Por \u00faltimo, los queremos hablar del origen del gluten y su relaci\u00f3n con la industria cosm\u00e9tica. El gluten se encuentra en los cereales trigo, avena, centeno y cebada (TACC). Y muchos derivados de estos cereales se utilizan en la fabricaci\u00f3n de productos cosm\u00e9ticos. Por lo que, a priori, las personas con celiaqu\u00eda deber\u00edan informarse sobre la composici\u00f3n de los art\u00edculos cosm\u00e9ticos que est\u00e1n consumiendo.<\/p>\n

Pero a la hora de la verdad\u2026<\/p>\n

\u00bfEs necesaria la cosm\u00e9tica gluten free desde el punto de vista de la seguridad\u00a0 de una persona con celiaqu\u00eda? <\/strong><\/h2>\n

Seg\u00fan la evidencia cient\u00edfica, la mayor\u00eda de cosm\u00e9ticos sin gluten no aportan una mayor seguridad a sus consumidores cel\u00edacos. Y eso se debe a que la gliadina no puede ser absorbida a trav\u00e9s de la piel<\/strong>.<\/p>\n

Tal como afirma la especialista Mar\u00eda Jos\u00e9 Alonso, el gran peso molecular de la gliadina impide que esta prote\u00edna sea absorbida por v\u00eda cut\u00e1nea, es decir, a trav\u00e9s de la piel. Y de hecho, se han hecho muchos estudios al respecto, y los resultados de todos ellos apuntan en la misma direcci\u00f3n: la gliadina no se absorbe a trav\u00e9s de la piel. Esto significa que, a la pr\u00e1ctica, la mayor\u00eda de cosm\u00e9ticos son seguros para los cel\u00edacos, contengan gluten o no.<\/p>\n

Solo en algunos usos cosm\u00e9ticos concretos, en gamas cosm\u00e9ticos que se aplican dentro o cerca de la boca \u2013labiales como los pintalabios, pastas de dientes, bases de maquillaje en polvo, cremas faciales\u2026-, estar\u00eda justificado hacer distinci\u00f3n entre los productos con o sin gluten. Y s\u00f3lo, entendido como prevenci\u00f3n ante dos supuestos:<\/p>\n