{"id":2508,"date":"2016-11-10T13:29:54","date_gmt":"2016-11-10T12:29:54","guid":{"rendered":"https:\/\/mcamps.com\/?p=2508"},"modified":"2016-11-10T13:49:12","modified_gmt":"2016-11-10T12:49:12","slug":"nuevas-tendencias-alimentacion-infantil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mcamps.com\/fra\/nuevas-tendencias-alimentacion-infantil\/","title":{"rendered":"2 nouvelles \u00e9tudes sur l'alimentation des nourrissons"},"content":{"rendered":"

La recette id\u00e9ale pour une bonne alimentation des enfants<\/strong> reste l'un des grands d\u00e9fis pour les di\u00e9t\u00e9ticiens<\/strong> et des sp\u00e9cialistes en nutrition<\/strong>. Il s'agit en outre d'un sujet qui suscite de nombreux d\u00e9bats et sur lequel il n'est souvent pas facile de trouver un consensus entre des positions oppos\u00e9es. De nombreux experts donnent des conseils divergents, et il n'est pas facile de savoir quelle est la meilleure solution.
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Deux rapports ont r\u00e9cemment \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9s au grand public qui, loin de toutes ces pol\u00e9miques, apportent des informations tr\u00e8s int\u00e9ressantes sur la nutrition au cours des premi\u00e8res \u00e9tapes de la vie. Nous souhaitons vous faire part de ces travaux exhaustifs, tous deux fond\u00e9s sur des donn\u00e9es statistiques et des preuves scientifiques, qui, nous l\u2019esp\u00e9rons, contribueront \u00e0 une meilleure prise de d\u00e9cision. On n\u2019a jamais assez d\u2019informations lorsqu\u2019il s\u2019agit d\u2019aborder l\u2019alimentation de vos enfants, et une meilleure connaissance des mesures actuellement mises en \u0153uvre par les institutions publiques peut s\u2019av\u00e9rer tr\u00e8s utile.<\/p>\n

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Le rapport FAROS : propositions pour l'alimentation infantile<\/h2>\n

La premi\u00e8re \u00e9tude dont nous souhaitons vous parler est celle 10e rapport FAROS<\/strong>, qui a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9 mercredi dernier, le 26 octobre, \u00e0 l'auditorium du b\u00e2timent p\u00e9dagogique de l'h\u00f4pital Sant Joan de D\u00e9u, par PHARES<\/a>, une plateforme num\u00e9rique d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la promotion de la sant\u00e9 et du bien-\u00eatre des enfants. Cette plateforme int\u00e8gre \u00e9galement l\u2019Observatoire de la sant\u00e9 de l\u2019enfance et de l\u2019adolescence de ce m\u00eame h\u00f4pital. Son rapport a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9 sous le titre \u201cGuide pour une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e chez l'enfant. R\u00e9pondre aux questions, d\u00e9mystifier les id\u00e9es re\u00e7ues et clarifier les concepts<\/em>\u201d, et donne quelques conseils sur l'alimentation des plus petits de la famille.\"faros\"<\/a><\/p>\n

Comme \u00e0 l'accoutum\u00e9e, le rapport a \u00e9voqu\u00e9 la n\u00e9cessit\u00e9 de manger beaucoup de fruits et de l\u00e9gumes<\/strong> \u2013seuls 21 % des enfants consomment les quantit\u00e9s recommand\u00e9es de l\u00e9gumes et 201 % celles de fruits\u2013, et l'importance de manger du poisson plusieurs fois par semaine<\/strong>. Il a \u00e9galement pr\u00e9sent\u00e9 des statistiques sur les habitudes de consommation<\/strong> des familles pendant le d\u00eener. Des donn\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 fournies sur les horaires habituels du d\u00eener, sur le nombre de membres de la famille<\/strong> d\u00eenent en m\u00eame temps \u2013 apparemment, de nombreux membres de la famille d\u00eenent \u00e0 un moment diff\u00e9rent des autres. Il a m\u00eame \u00e9t\u00e9 mentionn\u00e9 que jusqu\u2019\u00e0 30% des personnes interrog\u00e9es profitent du repas pour regarder la t\u00e9l\u00e9vision ou leur t\u00e9l\u00e9phone portable.<\/p>\n

Les nouvelles tendances en mati\u00e8re de nutrition font d\u00e9bat<\/h2>\n

Cette fois-ci, cependant, l'accent a \u00e9t\u00e9 mis tout particuli\u00e8rement sur la n\u00e9cessit\u00e9 de rompre avec les nouvelles tendances<\/strong> qui apparaissent en mati\u00e8re d'alimentation infantile : il existe la fausse croyance<\/strong> que les r\u00e9gimes sans gluten<\/strong>, le lait ou la viande peuvent contribuer \u00e0 une alimentation saine. Toutefois, sauf en cas de diagnostic clinique indiquant le contraire, le lactose joue un r\u00f4le important dans l\u2019absorption du calcium. Quant aux r\u00e9gimes v\u00e9g\u00e9taliens, il est possible de les suivre, mais les enfants peuvent parfois avoir des difficult\u00e9s \u00e0 obtenir l\u2019apport n\u00e9cessaire en vitamine B12. Enfin, en ce qui concerne le gluten, il est tout \u00e0 fait sans danger pour les personnes non c\u0153liaques.<\/p>\n

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\u00c9tude ALADINO 2015 : r\u00e9duire le surpoids et l'ob\u00e9sit\u00e9<\/h2>\n

Le Agence espagnole de la consommation, de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de la nutrition (AECOSAN)<\/strong>, en collaboration avec le Observatoire de la nutrition et de l'\u00e9tude de l'ob\u00e9sit\u00e9 (NAOS)<\/strong> ont pr\u00e9sent\u00e9, le 7 novembre dernier, au Secr\u00e9tariat d'\u00c9tat \u00e0 la Culture, dans le cadre de la Xe congr\u00e8s NAOS 2016<\/strong>, le \u201c\u00c9tude de surveillance de la croissance, de l'alimentation, de l'activit\u00e9 physique, du d\u00e9veloppement de l'enfant et de l'ob\u00e9sit\u00e9 en Espagne. 2015<\/em>\u201d, plus connu sous le nom de Studio ALADINO<\/strong>.\u00a0\"imagen_estudio_aladino_2015\"<\/a><\/p>\n

Ce rapport, auquel ont particip\u00e9 plus de 10 000 \u00e9coliers \u00e2g\u00e9s de 6 \u00e0 9 ans, montre qu'au cours des quatre derni\u00e8res ann\u00e9es, le surpoids<\/strong> \u2013 qui comprend \u00e0 la fois le surpoids<\/strong> comme la l'ob\u00e9sit\u00e9<\/strong>\u2013 dans ces tranches d\u2019\u00e2ge, ce chiffre est pass\u00e9 de 44,51 TP3T \u00e0 41,31 TP3T. C\u2019est une bonne nouvelle, car cela signifie que le nombre d\u2019enfants dont le poids est consid\u00e9r\u00e9 comme sain a augment\u00e9 de 3,2 points de pourcentage. Cependant, le secr\u00e9taire technique de l\u2019Observatoire de la nutrition, Napol\u00e9on P\u00e9rez<\/strong>, a clairement indiqu\u00e9 que \u201c nous ne pouvons pas baisser la garde \u201d et qu'il faut continuer \u00e0 aller dans cette voie.<\/p>\n

Lors de la pr\u00e9sentation, il a \u00e9t\u00e9 question de la importance du niveau \u00e9conomique et \u00e9ducatif des parents<\/strong>, car les familles aux revenus les plus faibles \u2013 jusqu\u2019\u00e0 18 000 euros bruts par an \u2013 pr\u00e9sentent un pourcentage plus \u00e9lev\u00e9 d\u2019enfants en surpoids (54,8%) tandis que les familles aux revenus les plus \u00e9lev\u00e9s \u2013 \u00e0 partir de 30 000 euros bruts par an \u2013 affichent un pourcentage plus faible (22,6%). Il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 question de la l'importance de pratiquer toutes sortes d'activit\u00e9s physiques et de sports.<\/strong>\u00a0Et que le fait de consommer Le fait de passer de nombreuses heures \u00e0 regarder la t\u00e9l\u00e9vision, \u00e0 utiliser un ordinateur ou \u00e0 jouer \u00e0 des jeux vid\u00e9o est associ\u00e9 \u00e0 la pr\u00e9valence de l'ob\u00e9sit\u00e9. <\/strong>En particulier chez les enfants qui ont ces appareils dans leur chambre.<\/p>\n

Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la version compl\u00e8te du\u00a0\u00c9tude Aladino 2015<\/strong><\/a>\u00a0 sur son site web ou le t\u00e9l\u00e9charger au format PDF.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La receta perfecta para una correcta alimentaci\u00f3n infantil sigue siendo uno de los grandes retos para los dietistas y especialistas en nutrici\u00f3n. Se trata adem\u00e1s de una materia que genera mucho debate, y en la cual frecuentemente no es f\u00e1cil encontrar consenso entre posturas enfrentadas. Hay muchos expertos ofreciendo consejos distintos, y no resulta f\u00e1cil […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2513,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[371,215,301],"tags":[525,527,529,533,535,537,531],"class_list":["post-2508","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","category-complementos-alimenticios","category-formacion","tag-alimentacion-infantil","tag-celiacos","tag-gluten","tag-nutricion","tag-obesidad","tag-sobrepeso","tag-veganos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mcamps.com\/fra\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2508","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mcamps.com\/fra\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mcamps.com\/fra\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mcamps.com\/fra\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mcamps.com\/fra\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2508"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mcamps.com\/fra\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2508\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mcamps.com\/fra\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mcamps.com\/fra\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2508"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mcamps.com\/fra\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2508"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mcamps.com\/fra\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2508"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}