{"id":2217,"date":"2016-03-17T13:16:56","date_gmt":"2016-03-17T12:16:56","guid":{"rendered":"https:\/\/mcamps.com\/?p=2217"},"modified":"2016-03-17T13:16:56","modified_gmt":"2016-03-17T12:16:56","slug":"ypsicon-revoluciona-la-esterilizacion-de-alimentos-y-cosmeticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mcamps.com\/cat\/ypsicon-revoluciona-la-esterilizacion-de-alimentos-y-cosmeticos\/","title":{"rendered":"Ypsicon est\u00e0 revolucionant l'esterilitzaci\u00f3 d'aliments i cosm\u00e8tics."},"content":{"rendered":"<p>La companyia tecnol\u00f2gica <strong>Ipsic\u00f3<\/strong>, i la seva obra sobre el <strong>Centre de Recerca Especialitzat en Tecnologia Aliment\u00e0ria<\/strong> (CERPTA) de la <strong>UAB<\/strong>, han estat objecte de molta discussi\u00f3 recentment. El 8 de mar\u00e7, *El Peri\u00f3dico de Catalunya* va publicar l'article \u201c<em>Ypsicon reinventa el suc perqu\u00e8 tingui un gust com si fos acabat d'espr\u00e9mer.<\/em>\u201d, que realment ens ha cridat l'atenci\u00f3. I per qu\u00e8 ens interessa tant? La seva especialitat \u00e9s <strong>esterilitzaci\u00f3<\/strong>, tant dels l\u00edquids com dels seus recipients, assegurant en tot moment que el sabor i el valor nutricional de la subst\u00e0ncia esterilitzada no es vegin alterats. El fet \u00e9s que aix\u00f2 <strong>nova tecnologia <\/strong>que han dissenyat, pot tenir diverses aplicacions tant en el sector cosm\u00e8tic com en el alimentari.<\/p>\n<p>De moment, segons s'ha informat <a href=\"http:\/\/www.ypsicon.com\/main.asp?Familia=173\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">al seu lloc web<\/a>, han desenvolupat i patentat tres tecnologies relacionades amb els aliments i els cosm\u00e8tics: en primer lloc, l'esterilitzaci\u00f3 mitjan\u00e7ant <strong>UHPH<\/strong>, que \u201cpermet l'esterilitzaci\u00f3 i l'homogene\u00eftzaci\u00f3 simult\u00e0nies de begudes i altres productes l\u00edquids, sense comprometre les seves propietats originals\u201d. D'altra banda, el <strong>Pasteuritzaci\u00f3 UV-Therm<\/strong>, que combina el tractament t\u00e8rmic a temperatures moderades amb el tractament ultraviolat, i permet \u201cla pasteuritzaci\u00f3 i esterilitzaci\u00f3 de fluids\u201d. I finalment, el <strong>Envasat as\u00e8ptic amb UV-C<\/strong>, que, mitjan\u00e7ant la llum ultraviolada, permet \u201cesterilitzar contenidors fets de diversos materials sense l'\u00fas de productes qu\u00edmics\u201d.<\/p>\n<p>De <strong>M. Camps Consultoria Farmac\u00e8utica<\/strong>, valorem molt que hi hagi empreses que investiguen maneres de millorar l'esterilitzaci\u00f3 d'aliments i cosm\u00e8tics, i creiem que Ypsicon va en la direcci\u00f3 correcta. Per aquest motiu, animem aquesta jove empresa a continuar la seva recerca i esperem que tingui un futur brillant en aquests dos sectors.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La empresa de tecnolog\u00eda Ypsicon, y su trabajo en el Centre Especial de Recerca Planta de Tecnologia dels Aliments (CERPTA) \u00a0de la UAB, est\u00e1n dando mucho que hablar \u00fatimamente. El pasado 8 de marzo, El Peri\u00f3dico de Catalunya public\u00f3 el art\u00edculo \u201cYpsicon reinventa el zumo como reci\u00e9n exprimido\u201d, que nos ha llamado mucho su atenci\u00f3n. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2218,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[99,50],"tags":[325,103,323],"class_list":["post-2217","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cosmeticos","category-noticias","tag-alimentacion","tag-cosmeticos","tag-esterilizacion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mcamps.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2217","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mcamps.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mcamps.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mcamps.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mcamps.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2217"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mcamps.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2217\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mcamps.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mcamps.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mcamps.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2217"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mcamps.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}